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　　中新网成都10月14日电 (记者 安源)记者14日从成都市公安局获悉，成都市公安局锦江区分局近日打掉一个跨区域制售假冒牛肉制品犯罪团伙，抓获团伙成员5人，捣毁2处制假、仓储窝点，现场查扣肉制品530余公斤，价值3万余元，全链条斩断制售假冒牛肉制品黑色产业链。

警方查获的部分待加工假冒牛肉。成都市公安局锦江区分局供图

　　据介绍，今年9月，成都市公安局锦江区分局环境资源和食品药品犯罪侦查大队在辖区农贸市场日常巡查中发现，某农贸市场一商铺售卖的卤制牛肉口感异常、肉质存疑，疑似以猪肉冒充牛肉售卖。该大队随即组织警力开展暗访核查、现场取证。经实地摸排、抽样送检、溯源研判确认，该商铺长期以低价噱头售卖的所谓“卤牛肉”，样品仅检出猪源性成分，未检出牛源性成分。

　　经初步查实，该涉案店铺经营者杨某某夫妇长期以每斤10元至20元不等的价格批量购进猪肉，自行卤制加工后冒充牛肉，以每斤65元至75元的价格对外销售牟利。

　　办案民警追踪溯源、扩线侦查，进一步发现，该商铺并非个体零星作案，其背后暗藏一条集源头采购、加工伪装、多点分销于一体的黑色产业链。随后，办案民警从外围入手抽丝剥茧，梳理摸清该团伙从个体夫妻店逐步发展成多层级、跨区域犯罪团伙的演变脉络。

　　在全面固定犯罪证据、摸清团伙人员落脚点及作案规律后，成都市公安局锦江区分局开展集中统一收网行动，抓获包括杨某某夫妇在内的5名涉案人员，现场查获假冒卤制牛肉制品530余公斤，捣毁集加工、仓储、跨区销售于一体的制售假劣肉制品窝点。

　　目前，5名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪，均已被依法刑事拘留，该案涉案金额审计及后续侦办工作正在有序推进。(完)